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quarta-feira, 16 de janeiro de 2019
Indústria de Alimentos
A Montesino Alimentos
Um empresa comprometida com a busca de soluções em alimentos congelados, sempre procurando novas tecnologias com foco na alimentação saudável, sem uso de aditivos químicos, sua filosofia de
sde o incio de suas atividades como produtora de massas italianas congeladas.
A técnica de ultracongelamento é relativamente nova no Brasil, cerca de 40 anos. Em parceria com a Universidade Federal de Santa Catarina, fomos pioneiros no desenvolvimento neste processo. Desde então, acatando cada desafio nesta área, desenvolvendo produtos dos mais variados formatos e texturas com a técnica de ultracongelamento para consenvação dos mesmos, sem uso de aditivos, preservando sabor e saudabilidade que hoje tanto almejamos.
Um desafio constante em tempos da grande necessidade de alimentos de fácil preparo com compromisso profundo e verdadeiro com a alimentação saudável.
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